張步桃談植物養生─金銀花、酸棗仁

文　張步桃
金銀花
功效：作用於肝膽系統和防癌。
我在SARS流行期間讀過很多報導，說最早是在廣州、深圳、東莞一路下來，最後波及台灣。當時我就盡量推廣加味黑豆解毒茶，希望每個人都能做到自我保護與防範，以期更快度過難關。加味黑豆解毒茶，除了金銀花，還有黑豆、甘草與魚腥草，金銀花具有解毒、殺菌抗病毒的功效，與其他三味藥配合，可以發揮更好的效果。
金銀花在冬天下霜下雪的季節都不會凋零、枯萎，所以稱做忍冬科植物是理所當然的。這種植物一年四季都開花卻不結果，開的花剛開始是白色，轉黃時就可以採收，曬乾備用，就是所謂的忍冬花、金銀花了。蔓藤類植物都會爬牆，所以在家裡圍牆邊種個兩棵，那麼一整年家中所要飲用的金銀花茶的量就足夠了。
金銀花除了解毒，還具有防癌的作用，用忍冬花或是藤蔓一起泡酒，長期飲用，對很多腫瘤肯定能達到預防的效果。臨床上在治療腫瘤病方面，也會讓它大顯身手。依它的特性分析，可以歸類在肝膽系統裡。金銀花的價位還算便宜，如果把它普及化，像是開發成一些健康飲料或保健食品，才能充分發揮金銀花的效用。
酸棗仁
功效：作用於心血管系統。
不要說醫師同道，就連一般民間人士都知道酸棗仁有幫助睡眠的效果，有一個方叫做酸棗仁湯，是很多人用來幫助睡眠的處方。酸棗仁湯出於張仲景先生的《金匱要略》，〈虛勞篇〉有提到「虛勞虛煩不得眠」可以用酸棗仁湯治療。
酸棗仁湯確實可以幫助睡眠，但酸棗仁湯並不是只有一味酸棗仁，裡面還有川芎、茯苓、知母、甘草等藥物。川芎可以擴張血管，帶動血液循環；茯苓是菌類的一種，能夠安神寧心；知母是百合科植物，凡百合科植物都具有安神的作用，不過知母本身寒潤，也有滑腸的作用，所以有些人會因為知母的用量過多而腹瀉、拉肚子；甘草則是制衡川芎和知母，緩和它們的作用。
什麼時候適合用到酸棗仁湯？前提是必須有虛勞的現象。什麼樣的人會出現虛勞症？一般勞心的人是最容易疲累的，譬如現在的國、高中生要背書卻記不起來，難免造成情緒不穩、煩躁，進而影響到睡眠，這就是酸棗仁湯的適應症了。
就酸棗仁安神、助眠的效果，可以把它歸類在心血管的範圍。大腦中樞神經也是歸屬於心血管的範圍，因為常話說：「要小心喔」「做事要膽大心細喔」的心，其實就是指大腦。
（本文摘錄自《張步桃談植物養生》）





轉貼自 http://w3.sunten.com.tw/book_view_show.php?id=155&mode=1&page=1&show=2